来源:东莞市华美食品有限公司 时间:2024-06-01 06:06:33 [举报]
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月饼是久负的传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦
,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,
在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,
品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
古代传统月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫庭内流行,但也流传
到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对
亲朋好友深深的思念。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《
西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多
起来了,而且制作越来越精细。
,看包装。
消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性,选择简洁、安全、环保材料的月饼包装,标准的月饼包装应包含以下五点
内容。
(1)生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上;
(2)产品执行标准是否明确标识;
(3)配料表、净含量等指标是否明示;
(4)保质期、保存期及生产日期是否标明;
(5)包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。
其次,看标签鉴别。
月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产
品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料,是否标明色素、香精
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