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第7年
第7年 
第7年
来源：东莞市华美食品有限公司 时间：2024-05-02 06:27:10 [举报]
中秋节到了，一家人难得团聚在一起，在这快乐的日子里，当然要吃自己做的月饼啦！
我从来没有吃过冰皮月饼，听说这是一种可以冰起来吃起来非常好吃的月饼，妈妈想做，于是爸爸从超市买来一大袋冰皮月饼粉和馅料以及压膜机。
妈妈在中秋节的天晚上八点，开始宣布做月饼。我们把整一袋粉倒在一个洗干净的大盆子里。爸爸小时候月饼，所以他知道如何包月饼，他就成了我包月饼的师傅。
我的家乡丰镇，月饼可是久负，好多外地人来这里购买。每到中秋节的前几日，人们就忙乎起来。糕点铺更是忙得热火朝天。街上熙熙攘攘。到处都是买月饼的，展示出家乡一道亮丽的风景线。
丰镇月饼，它没有馅儿，却与带馅的一样爽口；它没有华丽的外衣，却有着实打实的内涵；它不会出现在送礼的清单中，却是内蒙人不可或缺的一部分。那么，美味的食物也有它的由来。这可口的月饼用什么材料的呢？
，应准备好麦粉、胡油、红糖、水，如果有兴趣，还可以加蜂蜜和冰糖调剂。其中用胡油150克、红糖150克、面粉500克、小苏打2克。一切准备就绪，便可以开工了！当然，月饼不只是材料问题，还有一个原因，便是月饼选用家乡的深井矿泉水和家乡的人们那种对月饼，对家乡的浓浓爱意。
小时不迟月，呼作白玉盘”，当我仰望中秋节天空中又大又圆的白玉盘时，那个玉盘在我眼里就是一个大月饼，月饼是中秋节每家的食物，它是具有代表性的中秋节物品了，而且月饼是照着月亮的形状制作的，圆圆的，代表着团团圆圆的意思。
月饼有很多种，而我喜欢的有两种月饼：五仁月饼和白莲蓉月饼。
五仁月饼皮薄馅多，美味可口，而且不像别的月饼一样那么易破碎。五仁月饼呈鼓形，上面还写上了几个清晰的字，那便是五仁月饼，它的颜色是金黄色，有油脂光泽。咬一口里面便有杏仁，花生仁，瓜子仁，桃仁，麻仁等，吃起来美味极了。五仁月饼，为什么叫五仁月饼呢?因为五仁月饼的馅就是由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁组成的。听老人们说，五仁月饼含有蛋白质，维生素等许多营养成分。
白莲蓉月饼分为双黄白莲蓉月饼和单黄白莲蓉月饼。双黄白莲蓉月饼皮薄松软，白莲蓉清香幼滑，晶莹剔透，配以咸蛋黄，不油腻，非常好吃!单黄蓉月饼是一个月饼里夹着一个咸蛋黄，白莲蓉月饼主要由莲子，咸蛋黄做成。
中秋节的月亮圆，月饼也圆，香香的月饼配上圆圆的月亮，吃着月饼看着月亮，简直就是中秋好的选择。
今天晚上东京的空气不怎么好，月亮是红色的，但这一点也不影响小文的心情。
小文从冰箱里拿出一个铁盒，上面已经结了一层霜，但小文并不觉得它凉，反而热乎乎的，于是盒子被握得更紧了。
“还有十分钟。”小文盯着窗外的红月亮自语，恨不得一步跳到那上面去。“还有十分钟。”说话的是小文的同学平原君“该吃饭了。”
“今天晚上我不去学校食堂了，你和乔去吧！”
“那你吃什么？”
“我吃这个就行。”说着小文拿起盒子晃了晃。“你知道今天是什么日子吗，平原？”
“九月十三日，吃完饭我们还要参加晚会呢。”
傍晚，母亲从厨房里端出几盆水，用手向院子角角落落泼洒一遍，又把院子清扫得干干净净，早早地吃过晚饭，母亲刷完锅、洗完碗后，就把厨房里擦洗干干净净的案板抬出来，这时如盘的月亮已经挂在东南水洗般的夜空中，分外明亮。母亲进屋拿出一封月饼(我们农村一盒叫一封)，打开放在案板上敬月，如银的月光洒满大地，被母亲洒水扫过的院子清凉干净，混着新鲜泥土的气味儿更使人心阔气爽，微风轻轻吹来，像丝绸从身上滑过，不时还有几声蛐蛐叫声从草丛传出。哥哥姐姐们都出去玩了，母亲坐在小凳上，手指着天上的月亮对我说，看到天上的月明地没有?(我们那老人叫月亮为月明地。)看到了。月明地上那黑影大得像棵树，看到了吗?还真有棵树。树下有个人在捣药，给人治病。我使劲往明亮的月亮上看，左看右看，怎么也看不出有人在捣药。看不到人，也没看到在捣啥。再看看，那树下边黑影子像不像人在捣药?看见啦，还真是的，真的有一个人在树下捣药呢。瞧我看明白了月亮上的内容，母亲又给我指天上的银河、牛郎织女星，讲牛郎织女的爱情故事。夜深了，母亲也讲累了，估计月亮神吃得也差不多了，就让我拿案板上的月饼吃，吃完月饼，带着母亲讲的月亮和牛郎织女的故事，渐渐进入梦想。小时的八月十五，大都是这样过的。母亲讲的故事给我印象很深，我一直认为月亮上有一棵树，树下有一个人在捣药。后来长大些，才知道月亮上还有嫦娥、玉兔、桂花树，还有手捧桂花酒的吴刚。关于月亮的故事传说越多，也就把八月十五装饰的越美。
我们那八月十五也兴走亲访友，亲戚来了，大都提两封月饼，月饼装在纸盒里，一盒一斤，有装两块的，半斤一块，有装四块的，四两一块，怎么四两一块，那时农村是十六两一斤的秤，可不就是四两一块。用草纸包好，上面封一块长方形枣红纸，印有花、草、月亮神等各种吉祥图案，中间印着两个大字月饼。一般来亲戚都提两封月饼，在家吃顿饭，亲戚走时要回一封，自家只留一封，我们走亲戚也是这样。我家族人多，自然也就亲戚多，一个八月十五过下来，家中总能剩下三两封月饼。怕老鼠咬月饼，母亲就在堂屋的大梁上挂个篮子，把月饼放里面。我只要知道篮子里有好吃的，就一直惦记着，学校一放学就拼命往家跑，一进堂屋就甩下书包，搬条凳子，站上去就往篮子里摸，不舍得多拿，总是掰半块吃，月饼沙沙的馅儿，杠甜的冰糖，清香柔滑的青红丝，喷香的月饼皮儿，嚼一口，手脚尖都舒坦。有时母亲看到了，总是抿嘴笑笑，但有时我放学回来没上去摸月饼吃，母亲反而会提醒我，饿了吧?上去拿点吃的吧。
我渐渐长大了，从初中到高中，我上高中的地方离家十八里路，每周日回家一天。每逢过八月十五，母亲总把月饼给我留着，回校那天，还往我书包里装一些月饼，我让母亲留下自己吃，母亲总说：年龄大了，咬不动冰糖了，你拿到学校跟同学一块吃吧。其实，那时母亲才五十多岁，她是舍不得吃，才这样说。一九七一年八月的一个星期六，我和同路的同学高兴地往家赶，因为每次回家母亲总给我留些好饭放锅里。当我这次回到家，看到堂屋门紧锁着，到厨房里揭开锅一看什么也没有，在院子里急忙喊了几声娘也没人答应。这时邻居三大娘说：你娘到单县住院去了。我娘得的啥病呀?啥时候去的?听说病的不轻，去了好几天了。啊!...,我撒腿就往单县医院跑，一路跑一路问，二十多里路也不知道走了多长时间，终于在天黑前赶到医院，又赶紧打听母亲的病房号。在病房靠里边的病床上，我看到挂着吊瓶的母亲头靠墙的方向躺着，头发凌乱，两眼浮肿，闭着眼睛不停地咳嗽。父亲坐在母亲病床边的方凳上，两肘支在膝盖上，头低低的，不停地唉声叹气。娘来，娘我扑到母亲的床上，母亲被我的突然到来惊醒了，一看是我，用两手捧起我的头，别难过，别哭，这么大孩子啦，别哭啦我抬起头，看了看母亲，眼泪又止不住的流下来，父亲起身把凳子让给我。母亲向同室病友介绍说：这是我小儿子，在上高中，学习可好啦，都夸他。浮肿的脸上露出一丝自豪的微笑，又转头对我说，跑这么远，还没吃饭吧?说着伸手拉开病床边的床头柜，从里面摸出一块月饼递到我手里，快过八月十五啦，亲戚来看我拿来的月饼，快吃吧。还有几块呢，知道你爱吃月饼，都给你留着呢。父亲从暖瓶里倒出一碗水，母亲看着我把月饼吃下，又拿一块塞给我。父亲拿上暖瓶出去打水，我跟着父亲到了院子里，问母亲得的是啥病，父亲说母亲得了很难治的病。父亲的一句话，我好像坠到了万丈深渊，整个心一下子掏空了。夜深了，母亲让我在病床的另一头躺会儿，我执意不睡，想和母亲多说会儿话，母亲拉过我的右手紧紧攥在手心里，儿啊，娘得了治不好的病，今后你就得自己照顾好自己啦，在高中吃饭也别太省了，明天就回学校，也别老到我这来啦，往后不想回家就住学校，多学习会儿，多学点啥迟早有用。说完，母亲头向一边倒去，泪水从眼角流出来。娘，您别难过，这大医院会把你的病治好的。我和母亲、父亲唠到深夜，才趴在床边迷糊一会儿。第二天，母亲把剩下的几块月饼硬塞到我兜里，催我赶快回学校去，还反复叮嘱：别老往这跑，别耽误学习。
母亲患的是肺癌，从发现病情不到三个月就病故了。母亲没啦，我感觉整个天都塌了。父亲在村生产大队当保管员，他非常敬业，每天早早地就去了大队，晚上很晚很晚才回来。更多的是我一个人在家，想起母亲就止不住地流泪。一九七二年八月十五到了，正好是星期天，我和社员们在农田里劳动，才刚半下午，队长就高声喊：今天是八月十五，咱们现在就收工，各回各家过节吃好的去吧!社员们脸上挂着快乐的笑容，都有说有笑地往村里走。
我扛着工具回到家，有什么好吃的，厨屋里的锅碗瓢盆都是凉的，我百无聊赖的拿起书，坐在堂屋八仙桌旁无心地翻看着，秋天的夜晚来得早，不觉中已到掌灯时分。看看屋外，今年八月十五的月亮特别亮，如银的月光洒满了大地。起身走到院子里，没娘啦，院子里到处乱糟糟的，没娘啦，亲戚也不来了，更别说吃月饼啦，就连暗处的蛐蛐叫声也显得有气无力。举头望望明月，知道是星期天，到后面邻居世强家玩玩去吧。世强是我初中同学，我上高中他招工到县城上班去了，每周都回来，今天是八月十五，他肯定回来过节。披着月光，走到世强家，他家堂屋案板上摆着一盘月饼，一盘水果，世强的母亲正坐在厨屋门口的小板凳上吃晚饭。喷香的炖豆腐味儿钻进我饥饿的鼻孔，世强母亲手里拿着的馒头在月光下更显得洁白诱人。大嫂子，吃饭呢?世强回来了吧?回来了，傍晚时大队干部叫他喝酒去了。你吃饭了吗?兄弟?我没有做声。嗨!要是俺二婶子还在该多好啊!一句话，扎在了我心窝子上。我转身大步回到家，推开门，点上母亲留下的煤油灯，重新坐在八仙桌旁，趴在胳膊上任凭泪水长流，当我抬起头，看到挂在墙上的母亲遗像，正微笑着看着我，这时月亮已经升到了当空，屋外比屋里还亮堂。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。我记住了母亲的话，多学点啥，迟早有用。又捧起书，一直等到父亲回来。父亲从衣兜里掏出一块月饼递给我，那夜，这块月饼终久没心吃下。
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