威海文登区供应华美华美月饼券旗舰店

来源：东莞市华美食品有限公司 时间：2024-05-20 06:08:22 [举报]

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

每到中秋节前夕，我们就会去光顾家乡里的大小商场、超市，看着货架上摆放着：品种繁多的各式月饼，如京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼等。各式月饼制作方法不同，其味道也就不尽相同，甜的、咸的、咸甜的、麻辣的。有些月饼的馅心也特别讲究，五仁的、豆沙的、冰糖的、黑芝麻的等，就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。要在这里考究到底，得出个什么结论，我想终也只会是不了了之。

在这月明之时，在这举家团圆的佳节里，我想到了天之涯、海之角另一边——美丽的台湾岛！自然联想到了台湾诗人彭邦桢的《月之故乡》：

奶奶特意把户牖的帘子往两边巴拉开，让月光尽量从棂隙间透进来；着块抹布抹净那方老桌的漆面，小心翼翼地把纸包着的月饼上的纸绳解开，信手再把那方印着油墨“中秋月饼”字样的红色方签拿去，展平包装月饼的黄色草纸，露出一个油烘油黄的大圆饼来；手持菜刀米字形四刃下去，便分出八瓣饼牙儿。我姊妹六人每人分一牙儿，给母亲一牙儿，父亲往往不吃，总说“吃过了”，推拗不过，爷爷那一牙儿分开让父亲尝下；奶奶呢，则把包饼的草纸对角一折，散落的月饼渣便归拢一起，掂起来顺势倒入口中咀嚼，也算是尝了鲜。我是长孙，实在看不下去，执意让奶奶吃我那一分，奶奶却是用牙轻轻砧一点，微笑着夸奖：“好孩子，去看月奶奶吧”！

记得唐朝诗人王建有句诗写得特好：“今夜月明人尽望，不知秋思在谁家”。在谁家呢？我说千家万户全融入一个“情”字之中。

中秋时节，乡下的活多了起来。收黄豆，掰玉米，拾棉花，忙得断人肠。尽管忙得不可开交，有一件事是做的，就是上街买月饼。

　　等到八月十五的晚上。我就会期盼着圆圆的月亮早早升起来。当羞答答、慢腾腾的圆月依上树梢时，母亲就会从堂屋里搬出家里的小方桌，放到堂门前。在小方桌上恭恭敬敬地摆上几个小月饼，一般家里有几口人就摆上几个月饼，象征着一家人团团圆圆。再摆上一个大月饼，跪拜天跪拜地，拜过诸神，祈福五谷丰登和家人团圆以后。当一家人围在一起，我便早早地拿来菜刀站在一边，等着母亲把繁琐的仪式进行完毕，急不可耐地把菜刀递过去，看着母亲把大月饼切成均匀的十块，全家人一人一块，象征着一家人永远的团团圆圆一条心。然后再分小一点的月饼，每人分一个，各自拿在手里，沉甸甸的，心情像挣到黄金一样厚实。我们小孩子没那闲心赏月，对阴晴圆缺也说不出个一二三来，更探不出月亮发光的究竟。一家老小就这样在圆月的夜色里，在院子边的老梧桐树下，或蹲或坐，摆起闲谈，你接一句他又抢说一段，热热闹闹。屁股下的豆草吱吱作响，蚰虫跳来跳去。龙门阵从吧嗒吧嗒的嘴巴里出来，空气中弥漫着月饼香甜的气味，欢乐里夹着汗水的咸涩。

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