湖州时尚系列华美华美月饼厂家直供

来源：东莞市华美食品有限公司 时间：2024-05-17 06:05:32 [举报]

中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一，上上下下的工程，这周开工，正好。

未时，我与妈妈准备材料，一样样，陈在小备餐车上。未时一刻，我和妈妈沉干净手，戴上干净的手套，放上称，正式开工！

，要做月饼的皮，那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合，成黄色面团。我把黄色面团包好，放在一旁，接着，要做里面的陷了。

老师把我们做好的月饼放进烤箱里烤，过了十几分钟，月饼终于烤好了，哇，真香啊！馋得我口水都流出来了。老师说，月饼要带回家和家人一起吃。我想，这圆圆的月饼真像中秋节圆圆的月亮啊。中秋节是团圆的日子，原来吃月饼象征着团团圆圆呢！
我把月饼放进盒子里，高兴地提回了家，给家里人一人分了一个。奶奶吃着软软的月饼，笑眯眯地说：“格格做的"月饼真好吃，真香！”
月饼

“不过是月饼陷，哪是什么陷糖。差了八仗远”瞧她一副冷嘲热讽的样子，这不表姐又抓住我的把柄了。“只不过是想象罢了，你激动什么？”我生气的问道，“算了，不跟你斗嘴了，我要再跟你斗嘴我就吃十个月饼怎么样！”“好呀，哼！”“好妹妹，我们去滑冰吧！
说到滑冰，我幻想着一种冰淇凌月饼，以后吃着它滋味一定爽极了！

那时的月饼根据制作方法不同分别被称为“提浆月饼”和“改良月饼”。
　　“提浆月饼”是北方传统的月饼，这种月饼的馅儿是将核桃仁、瓜子仁、松子仁、青丝、玫瑰、果脯、白糖等混合后制成的。由于面里缺油，烘烤出来的月饼坚硬得很，有笑话说月饼掉在马路上，载重卡车压过去竟然完好无损！
　　“改良月饼”据说是按照南方人特有的手法制作而成，月饼的皮虽然稍厚些，但非常松软，咬口就能给人留下良好印象。月饼的馅儿有豆沙的、红果的、枣泥的，各是各的味。当年我喜欢吃改良月饼，爱屋及乌，使我对南方充满了好感。

记得每年中秋节晚上，父亲都要亲自动手把每块质料不同的月饼均匀地切成五小角，分给家庭成员每人一份，以示公平。
　　每每领到我的这一份，幸福感便油然而生。为了让一年仅能够享受一次的几小块美食满足自己的味蕾，先将每角月饼咬上一小口，慢慢地咀嚼，品味其中不同的味道，然后按照自己的好恶排列起来，先吃不喜欢的，以此类推，把爱吃的一种留到后用于“香嘴”。
　　弟弟吃月饼和我截然不同，他天生有个好胃口，吃饭狼吞虎咽，似风卷残云，所以拿到月饼也是转瞬之间踪影全无，然后再到父母那里蹭几块。现在想来，其实对于吃的态度也是性格使然。

17岁那年我下乡了，在遥远的小山村里过着清贫的生活，当时正值文革时期，家庭的动荡使我不敢再有吃月饼的奢望。出人意料的是同组一位知青的母亲在中秋节前给我们邮来了一包月饼。
　　我兴奋，我激动，这对于远离亲人的知青是多么大的慰藉啊！虽然我的母亲因故无暇顾及我，然而还有不是亲人胜似亲人的我们共同的母亲！家乡的月饼寄托着母亲对女儿的思念，也诠释着她对我们的爱。

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