关键词 |
台州华美月饼系列,华美华美月饼系列,邵阳华美月饼系列,华美华美月饼系列 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
广东 |
包装规格 |
1*500g |
品种 |
营养饼干 |
风味特点 |
广式月饼 |
净重 |
500g以上 |
口味 |
芒果味 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
优等品 |
背景资料
月饼是久负的传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦
,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,
在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,
品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
1、把糖浆和碱水搅拌均匀。
2、加入色拉油,搅拌均匀,
3、放入面粉用刮刀拌合均匀成面团,这个时候面团会非常粘手,所以我是用刮刀拌合的,放入保鲜袋或者盖上保鲜膜松弛1个小时。
4、使用100克的月饼磨具。
5、将松弛好的面团分为30克的小剂子,内陷为咸鸭蛋黄+板栗蓉是70克,一般是100克的月饼3:7的比例,如果熟手也可
以2:8,不过我觉得很困难,所以我选择了3:7的比例。
6、将每个内陷的板栗蓉一分为二,将蛋黄夹在中间,揉成圆状备用,
7、面团压扁,内陷放在上面,用手由下往上推,动作要轻要慢,力度要一致这样推上去的月饼皮才能均匀。
8、磨具内撒粉,我觉得有点麻烦,所以在包裹好的月饼外面也用了粉。
9、用力压出形状整齐的放在烤盘上。
10、烤箱预热210°烤盘放入中层烤5分钟。
11、观察表面发白但是并没有上色,烤盘取出刷上蛋黄水(1个蛋黄加5克蛋清加一点点的水混合均匀),
12、继续放入烤箱中层200°烤5分钟上色后,转成150°10分钟即可
,看包装。
消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性,选择简洁、安全、环保材料的月饼包装,标准的月饼包装应包含以下五点
内容。
(1)生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置上;
(2)产品执行标准是否明确标识;
(3)配料表、净含量等指标是否明示;
(4)保质期、保存期及生产日期是否标明;
(5)包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。
其次,看标签鉴别。
月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产
品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅材料,是否标明色素、香精
主营行业:月饼 |
公司主营:端午粽中秋月饼,中秋华美月饼团购,华美月饼年货厂家,坚果礼包批发--> |
采购产品:华美月饼 |
主营地区:东莞市莞城区红山西路31号 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币200000万 |
公司成立时间:2010-01-01 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:2014-03-20 至 2047-03-20 |
最近年检时间:2017年 |
登记机关:广东省东莞市工商行政管理局 |
品牌名称:华美月饼 |
主要客户群:所以人 |
年营业额:人民币 10 万元/年以下 |
年出口额:人民币 10 万元/年以下 |
年进口额:人民币 10 万元/年以下 |
经营范围:批发、零售:预包装食品、工艺礼品。 |
厂房面积:100000平方米 |
月产量:1000000台 |
是否提供OEM:否 |
质量控制:内部 |
公司邮编:523000 |
公司电话:0758-2221971 |
公司传真:0769-22341313-02 |
公司邮箱:2282879778@qq.com |
公司网站:www.huameibuy.net |
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