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面向地区 |
全国 |
原产地 |
广东 |
包装规格 |
1*500g |
品种 |
蛋卷饼干 |
风味特点 |
广式月饼 |
净重 |
500g以上 |
口味 |
烧烤味 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
优等品 |
终于父母选择了创业，而我也能深刻地感受到了家中变化。现在总能提前感受到中秋的气息了，中秋前几天，批发商总会送来几盒月饼。大红的包装，象征着喜庆的火红，不同的，是各色的包装：印着月亮嫦娥的铁红盒子，表面镂空的纸板包装，嵌着镏金大字的纸袋······带着诱惑的色泽，却在父母面度失了色！中秋，父母更忙了，工人不得不放假，父母却因此要辛苦赶工，连晚饭都顾不上。而这时，月饼才拥有了它的价值，父母总是匆匆撕开包装，两三口就和着白开水吞下月饼，又返回去继续赶工。自吞着月饼，我不禁在怀疑，父母究竟有没有把我刚刚那句“中间的是蛋黄月饼”放在心上······浓香的月饼，就像打开了酸的闸门，酸酸的，是内心仅剩的感觉······
妈妈从冰箱里拿出事先准备好的酥皮和油皮，对我说：“要把它们各自均匀地分成十二个小团团，然后搓圆，让油皮把酥皮包起来，用擀面杖推平，再用手把面皮轻轻地卷起来，等待半小时，让面醒一醒，这样重复两次就可以包了肉馅了。”我不等妈妈说完，便抓起一大团酥皮开始分段。我把酥皮和油皮这儿切一刀，那儿切一刀，没多久就分好了。“切好了！”我大声宣布。妈妈走过来一看，强忍着笑，对我说：“你自己看看，这切的匀吗？”我一看，也差点笑出声来，酥皮、油皮被我分的长短不一，简直没法看。妈妈说，如果酥、油皮没有按配方的重量均匀地分好，月饼是做不成功的。看来做什么事都要认真严谨，唉，只有重新再分了。好不容易按照操作配方做好了月饼皮，接着就是包肉了。
我学着妈妈的样子，用大拇指把面团的中间按下去，然后把肉塞进去，使劲用手把周围的面皮往上推，试图把肉丸“囚禁”在里面，可我刚把肉给塞进去，左边的面皮便裂了一道口子，鲜红色的肉馅露了出来，我好不容易把这个口子堵上，右边又裂开了一道口子，肉馅好像在和我捉迷藏呢，我这儿把它堵上，它又在那儿给我探出了头。几次下来，我实在是玩不动了，只好向妈妈求助。妈妈笑眯眯地从我手中接过月饼，把双手盖在月饼上，用双手的温度把饼皮捂软，再用手指把饼皮的边缘拉伸拉宽。没过多久，肉馅竟乖乖地被“关”在了里面。于是，我依葫芦画瓢，一口气修复了三个我之前做的月饼。
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