关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
广东 |
包装规格 |
1*500g |
品种 |
蛋卷饼干 |
风味特点 |
广式月饼 |
净重 |
500g以上 |
口味 |
烧烤味 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
优等品 |
终于父母选择了创业,而我也能深刻地感受到了家中变化。现在总能提前感受到中秋的气息了,中秋前几天,批发商总会送来几盒月饼。大红的包装,象征着喜庆的火红,不同的,是各色的包装:印着月亮嫦娥的铁红盒子,表面镂空的纸板包装,嵌着镏金大字的纸袋······带着诱惑的色泽,却在父母面度失了色!中秋,父母更忙了,工人不得不放假,父母却因此要辛苦赶工,连晚饭都顾不上。而这时,月饼才拥有了它的价值,父母总是匆匆撕开包装,两三口就和着白开水吞下月饼,又返回去继续赶工。自吞着月饼,我不禁在怀疑,父母究竟有没有把我刚刚那句“中间的是蛋黄月饼”放在心上······浓香的月饼,就像打开了酸的闸门,酸酸的,是内心仅剩的感觉······
妈妈从冰箱里拿出事先准备好的酥皮和油皮,对我说:“要把它们各自均匀地分成十二个小团团,然后搓圆,让油皮把酥皮包起来,用擀面杖推平,再用手把面皮轻轻地卷起来,等待半小时,让面醒一醒,这样重复两次就可以包了肉馅了。”我不等妈妈说完,便抓起一大团酥皮开始分段。我把酥皮和油皮这儿切一刀,那儿切一刀,没多久就分好了。“切好了!”我大声宣布。妈妈走过来一看,强忍着笑,对我说:“你自己看看,这切的匀吗?”我一看,也差点笑出声来,酥皮、油皮被我分的长短不一,简直没法看。妈妈说,如果酥、油皮没有按配方的重量均匀地分好,月饼是做不成功的。看来做什么事都要认真严谨,唉,只有重新再分了。好不容易按照操作配方做好了月饼皮,接着就是包肉了。
我学着妈妈的样子,用大拇指把面团的中间按下去,然后把肉塞进去,使劲用手把周围的面皮往上推,试图把肉丸“囚禁”在里面,可我刚把肉给塞进去,左边的面皮便裂了一道口子,鲜红色的肉馅露了出来,我好不容易把这个口子堵上,右边又裂开了一道口子,肉馅好像在和我捉迷藏呢,我这儿把它堵上,它又在那儿给我探出了头。几次下来,我实在是玩不动了,只好向妈妈求助。妈妈笑眯眯地从我手中接过月饼,把双手盖在月饼上,用双手的温度把饼皮捂软,再用手指把饼皮的边缘拉伸拉宽。没过多久,肉馅竟乖乖地被“关”在了里面。于是,我依葫芦画瓢,一口气修复了三个我之前做的月饼。
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